超(chao)高(gao)溫瞬間滅菌(jun)(jun)器(qi)采用冷熱(re)料的交換裝置而(er)得到預(yu)熱(re),然后通過高(gao)溫桶(tong)快速(su)加熱(re),經(jing)過3秒鐘,液體(ti)(ti)溫高(gao)可高(gao)達135℃,從而(er)殺(sha)死包括大腸桿菌(jun)(jun)在內的細菌(jun)(jun)。適用于(yu)果(guo)汁(zhi)飲料、乳類、果(guo)酒(jiu)、醬油、豆(dou)漿、藥(yao)料等液體(ti)(ti)的連續滅菌(jun)(jun),且效果(guo)十分顯著。
超高溫瞬間滅菌器的工作原理】 在主機內裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管,用作對進、出物料的冷熱交換;桶內的主要設置時螺旋形單管,用作間接受熱。
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