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獼猴桃飲料灌裝生產線

產品時間:2023-11-20

簡要描述:

獼(mi)猴(hou)桃飲(yin)料(liao)灌裝(zhuang)生產線(xian) 設備組成:包括(kuo)水處理(li)(li)(li)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、獼(mi)猴(hou)桃原果處理(li)(li)(li)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、調(diao)配(pei)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、自(zi)動(dong)(dong)吹(chui)瓶(ping)(ping)機(ji)(ji)、風力輸送線(xian)、UHT超高溫滅(mie)菌機(ji)(ji)、輸蓋滅(mie)菌機(ji)(ji)、理(li)(li)(li)蓋清(qing)洗(xi)機(ji)(ji)、沖瓶(ping)(ping)灌裝(zhuang)封蓋三(san)聯機(ji)(ji)、倒瓶(ping)(ping)殺菌機(ji)(ji)、冷瓶(ping)(ping)機(ji)(ji)、吹(chui)干(gan)機(ji)(ji)、套標機(ji)(ji)、噴(pen)碼機(ji)(ji)、碼垛機(ji)(ji)、纏繞機(ji)(ji)、實瓶(ping)(ping)輸瓶(ping)(ping)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、輸箱系(xi)(xi)(xi)統(tong)、電氣控(kong)制系(xi)(xi)(xi)統(tong)等在內(nei)的一整套灌裝(zhuang)包裝(zhuang)生產線(xian)。可選設備:自(zi)動(dong)(dong)理(li)(li)(li)瓶(ping)(ping)機(ji)(ji)或(huo)人工(gong)理(li)(li)(li)瓶(ping)(ping)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、全/半(ban)自(zi)動(dong)(dong)洗(xi)瓶(ping)(ping)機(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)(dong)卸瓶(ping)(ping)機(ji)(ji)、瓶(ping)(ping)倉(cang)、貼標機(ji)(ji)、紙(zhi)箱包裝(zhuang)機(ji)(ji)等。

  獼猴桃作為一種營養價值*的水果,其可溶性固形物含量為14-20%,尤其是維生素C,每百克鮮果含量達100-420毫克,有的品種竟達930毫克, 與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分,每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和 Va.獼猴桃果實中的VC,Mg及微量元素含量高,獼猴桃由于比較香蕉和柑橘含有理想的鉀而位居。故有“維生素果”、“超級水果” 美譽。營養學界稱其為“阻斷癌細胞的圣手”。因此,獼猴桃深加工品很好的迎合了新時代消費者的消費理念,滿足了消費者對健康、營養的追求。
 
  下面由 張家港誠機械設備有限公司介紹獼猴桃飲料灌裝生產線 工藝要點:
 
  獼猴桃→選擇→清洗→破碎→酶解→榨汁→調配→均質→脫氣→灌裝→滅菌→成品。
 
  獼猴桃飲料工藝要點:
 
  (1)原料選擇。選擇顏色鮮艷,成熟,果實完整,無病蟲害侵染,無機械損傷的獼猴桃。
 
  (2)破碎。將原料清洗后,置于破碎機適當壓碎,以便在加工過程中使組織軟化、果膠及其他物質溶出,并利于酶的作用,同時加入質量濃度250mg/kg的醋酸銅溶液進行護色。
 
  (3)酶解。在18℃進行酶解榨汁,通過酶與時間的單因素實驗,確定很好的酶添加量與時間。
 
  (4)壓榨。榨汁機壓榨,并分離果汁與皮渣。
 
  (5)調配。在果汁中加入糖、檸檬酸和穩定劑,拌勻,通過調整糖與酸配比來調整果汁的口感。
 
  (6)均質、脫氣。在料液溫度約60℃時進行均質處理,均質壓力為20MPa。然后將液料打入真空脫氣機,在真空度0.098MPa下進行真空脫氣。
 
  (7)超高溫瞬時滅菌、熱灌裝。果汁在100~130℃下殺菌3~8min,冷卻至85℃灌入充分洗凈并用蒸汽消過毒的玻璃瓶內,灌裝時留有2.5cm的頂隙,壓蓋密封后將瓶子倒置10~20s,然后快速冷卻。為防止玻璃瓶破碎,可將冷水分三四階段溫差進行噴淋冷卻,依次使汁溫下降,終冷卻到38℃左右。
 
  獼猴桃飲料灌裝生產線 設備介紹
 
  (1)獼猴桃飲料PET瓶裝生產設備組成:包括水處理系統、獼猴桃原果處理系統、調配系統、自動吹瓶機、風力輸送線、UHT超高溫滅菌機、輸蓋滅菌機、理蓋清洗機、沖瓶灌裝封蓋三聯機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、吹干機、套標機、噴碼機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備:自動理瓶機或人工理瓶系統、全/半自動洗瓶機、全自動卸瓶機、瓶倉、貼標機、紙箱包裝機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時(以500mlsPET瓶計算)。
 
  (2)獼猴桃飲料易拉罐裝設備組成:包括水處理系統、獼猴桃原果處理系統、調配系統、全自動卸罐機、沖罐機、灌裝
 
 

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