小型果汁生產設備 全自動果(guo)汁灌裝生產線將果實原料經過預處理，榨汁或浸提、澄清和過濾、均質、脫氧、濃縮、成分調整、包裝制造而成，該果汁生產線適用各種果汁的制作。
   小型果(guo)汁生產設備(bei) 全自(zi)動果汁灌裝生產線果汁(漿)及(ji)果汁飲料(品)類。它的(de)定義為用新鮮或冷(leng)藏(zang)水果(guo)為原料，經加工制成的(de)制品。果(guo)汁(漿(jiang))及(ji)果汁飲料(品)類也可以細分(fen)為(wei)果(guo)汁(zhi)、果(guo)漿、濃縮果(guo)漿、果(guo)肉飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、果(guo)粒(li)果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、水果(guo)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)濃漿、水果(guo)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)等9種類型，其大都(dou)采用打(da)漿工藝(yi)將(jiang)水(shui)果(guo)或水(shui)果(guo)的(de)(de)(de)可食部(bu)分加工制(zhi)成未發酵(jiao)但能發酵(jiao)的(de)(de)(de)漿液或在濃縮果(guo)漿中(zhong)加入果(guo)漿在濃縮時(shi)失去的(de)(de)(de)天然水(shui)分等量的(de)(de)(de)水(shui)，制(zhi)成的(de)(de)(de)具有原水(shui)果(guo)果(guo)肉的(de)(de)(de)色澤、風味和可溶性(xing)固(gu)形物含量的(de)制品。
    鮮(xian)榨(zha)(zha)果汁(zhi)：鮮(xian)榨(zha)(zha)的(de)果汁(zhi)是果汁(zhi)中營養價(jia)值(zhi)的(de)，既新(xin)鮮(xian)，又不會在榨(zha)(zha)取過程中丟失營養物(wu)質(zhi)。
   小型果汁生產(chan)設備 全自動果汁灌(guan)裝(zhuang)生產線按(an)種類(lei)可分為：
      1、單一果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)：常(chang)見的果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，其材料來(lai)源于(yu)一種水(shui)果(guo)(guo)。這些(xie)飲料大(da)都保留水(shui)果(guo)(guo)的*品質與清香，尤其是可以(yi)選用(yong)不(bu)常(chang)見的水(shui)果(guo)(guo)。
      2、混(hun)合果(guo)汁：由(you)兩種以(yi)上(shang)的水果(guo)汁混(hun)合而成。特點是既能提供多種營(ying)養，又(you)能彌補某些水果(guo)口感上(shang)的不足(zu)。
      3、果蔬(shu)飲(yin)料：果蔬(shu)汁指用新鮮或冷藏的水(shui)果或菜(cai)加工制成的飲(yin)料。
      4、加奶果(guo)(guo)汁：國(guo)內已經上(shang)市的有橙、草莓、蘋果(guo)(guo)、藍莓等(deng)多種口(kou)味的加奶果(guo)(guo)汁。這類(lei)飲料的特點是(shi)在果(guo)(guo)汁中加入一些發酵乳、乳清、鮮(xian)乳或還(huan)原乳。
     小型果汁生產設(she)備 全自動果汁灌裝生產線流程步驟：原料選擇(ze)→清洗→打漿→榨汁→粗(cu)濾(lv)→調配(pei)→均質(zhi)→加(jia)熱→裝罐→密封→冷卻
     1、原果(guo)選(xuan)擇(ze)：化(hua)汁的(de)原果(guo)因該選(xuan)用新鮮飽滿優質的(de)水果(guo)，并且剔除腐爛和污染過(guo)的(de)水果(guo)。
     2、清洗：*的洗凈原(yuan)果(guo)是降低生(sheng)產時帶來的污染，不脫皮榨汁時更(geng)應注意。因(yin)此，必須用流動水洗凈果(guo)皮上的泥沙和雜質。
      3、打漿(jiang)：用打漿(jiang)機打漿(jiang)去皮(pi)，果(guo)漿(jiang)用的果(guo)布包裹榨取果(guo)汁(zhi)(zhi)，出(chu)汁(zhi)(zhi)率可達70以(yi)及(ji)更(geng)多。或者(zhe)將洗凈后的果(guo)實倒(dao)入壓榨機內榨汁，再(zai)經刮板過濾器濾去果(guo)皮、果(guo)籽及(ji)部(bu)分粗(cu)纖維
     4、調配：粗濾(lv)后(hou)的果汁先加(jia)水(shui)稀(xi)釋(shi)至折光度為(wei)4％。然后按照9O千克(ke)果汁加1O千(qian)克(ke)白砂糖的比(bi)例調配，不斷攪拌，使(shi)糖*溶化。
     5、過(guo)濾(lv)：調配好的(de)(de)果汁，經離(li)心過(guo)濾(lv)機過(guo)濾(lv)、分離(li)，除去殘(can)余的(de)(de)果皮、果籽、部分纖維、碎(sui)果肉塊和雜質。
     6、均(jun)(jun)質：過濾(lv)后(hou)的汁液(ye)經均(jun)(jun)質機均(jun)(jun)質，可使細小果肉進(jin)一步(bu)破碎，保持果汁的均(jun)(jun)勻(yun)混濁狀態。均(jun)(jun)質機壓(ya)力為10～12兆帕。
               
        水果處理清洗設備：采用清水充氣沖洗，以高(gao)壓(ya)風機風力或水(shui)泵(beng)的(de)(de)壓(ya)力使水(shui)產生強烈水(shui)波浪運動(dong)，使物(wu)料(liao)在水(shui)中翻(fan)滾(gun)，從而達到清(qing)洗(xi)果(guo)(guo)蔬效果(guo)(guo)的(de)(de)機械，廣泛(fan)適(shi)用(yong)于中小規格果(guo)(guo)蔬的(de)(de)清(qing)洗(xi)(與水(shui)果(guo)(guo)外形(xing)無關)，節水(shui)*。原料(liao)進入該設備在強烈波浪沖(chong)動(dong)下自(zi)相翻(fan)滾(gun)清(qing)洗(xi)，然后上(shang)提升段，多段噴淋裝置再(zai)次沖(chong)洗(xi)果(guo)(guo)實(shi)，清(qing)潔果(guo)(guo)實(shi)上(shang)的(de)(de)雜質和污漬。

設備各配置詳情