全自動豆奶生產設備 

一、豆奶生產線的種類 

 豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)一般可(ke)以分為：麥(mai)片豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)、黑豆(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)、豆(dou)(dou)(dou)漿豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)、紅豆(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)、花(hua)生(sheng)(sheng)奶(nai)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)、維維豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)生(sheng)(sheng)產線(xian)等幾(ji)類。

 二、豆奶的制作原理及特點

 豆(dou)奶(nai)生產(chan)線主要是由大豆(dou)壓榨成鮮(xian)汁，然后再適量(liang)加(jia)(jia)些食(shi)品添加(jia)(jia)劑，終就可(ke)做出市場上人(ren)人(ren)都愛的豆(dou)奶(nai)。它可(ke)以增(zeng)強人(ren)體體質及提高老年人(ren)的記憶力。

三、適合豆奶產品的包裝材料

 1、  按(an)豆(dou)奶的(de)包(bao)裝形式一(yi)般可以分為：自立袋(dai)包(bao)裝、液(ye)體軟(ruan)包(bao)裝、一(yi)次性杯包(bao)裝、PET瓶(ping)包(bao)裝

2、  按保質期分為：2-4℃冷(leng)藏(zang)3天、常(chang)溫保存(cun)3個月(yue)

四、全自動豆奶生產設備 

 豆奶生產線(xian)一般是由(you)膠體磨(mo)、夾層鍋(guo)、超高溫(wen)瞬時滅菌機、冷熱(re)缸、真空(kong)脫(tuo)氣罐、不銹鋼泵、不銹鋼罐等單機設(she)備組成。

五、豆奶生產線的工藝流程

 本系統由五(wu)個加工工段組成:

（1）水處(chu)理工段(duan)

爆汽池→石英砂過(guo)濾(lv)(lv)→活性(xing)炭(tan)過(guo)濾(lv)(lv)→精(jing)密過(guo)濾(lv)(lv)→一級(ji)反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存

（2）原料(liao)處(chu)理工(gong)段

大豆→浸泡→清洗→粗磨→細磨→漿渣分離→過濾(lv)  

（3）調配標準化工段(duan) 

調(diao)配(pei)→超高(gao)溫(wen)瞬時滅(mie)菌→真空脫氣→均(jun)質→無(wu)菌儲(chu)存(cun)

（4）灌(guan)裝殺菌包(bao)裝工(gong)段

灌裝→二(er)次殺菌

（5）CIP清(qing)洗工(gong)段

CIP清洗系統

六、豆奶生產線的工藝特點

誠機械提供的整套(tao)豆奶生產線的加工(gong)過程符(fu)合(he)食品生產要(yao)求(qiu)，與物(wu)料接(jie)觸部分均采用不銹鋼材料 SUS304 。

我們(men)的(de)優勢是可進行(xing)(xing)上門安裝(zhuang)和技術培訓，實行(xing)(xing)交(jiao)鑰(yao)匙工程

1、  將大(da)豆加入3倍(bei)重量(liang)的水浸泡(pao)(pao)。浸泡(pao)(pao)時(shi)間視水溫而定(ding)，水溫10℃以下(xia)，浸泡(pao)(pao)10-12h(小時(shi))；水溫10-25℃，一般浸泡(pao)(pao) 6—10h(小時(shi))。

除(chu)(chu)上面的(de)方(fang)法外，也可(ke)用(yong)浸泡(pao)水(shui)(shui)加(jia)熱的(de)方(fang)法來縮短浸泡(pao)時間(jian)，但水(shui)(shui)溫不可(ke)超過60℃浸泡(pao)水(shui)(shui)中可(ke)加(jia)入適量(liang)的(de)碳酸(suan)氫鈉，這樣可(ke)以(yi)縮短浸泡(pao)時間(jian)，并(bing)能較好(hao)地脫除(chu)(chu)大豆中的(de)色素，增加(jia)豆奶的(de)乳(ru)白(bai)度(du)，提(ti)高均質效(xiao)果，還有助于除(chu)(chu)去(qu)低(di)聚(ju)糖和加(jia)速蛋(dan)白(bai)酶抑(yi)制(zhi)因子鈍化(hua)，改善豆奶風味。

2、  采用(yong)80℃以上熱水(shui)，其(qi)中添加0．25％的碳酸氫鈉，水(shui)量為(wei)大豆(dou)干(gan)重的 8-10倍。用(yong)分(fen)離式磨漿機進(jin)行磨漿，使漿液和豆(dou)渣分(fen)離。

3、  豆奶經高(gao)溫(wen)殺(sha)菌(jun)脫臭(chou)機(ji)，采(cai)用100~110℃的瞬時殺(sha)菌(jun)可(ke)殺(sha)滅致病菌(jun)和腐敗菌(jun)，破(po)壞不良因子，鈍(dun)化脂肪(fang)氧化酶和脲酶等成分，達(da)到(dao)除去豆奶腥(xing)異味(wei)的效(xiao)果。

4、  在80℃、15-23MPa的(de)壓力下，對物料進行均質，以保證豆(dou)奶口感細膩，提高產品的(de)穩(wen)定(ding)性。 

 七、誠服務

 1、交工驗收

1、技術文(wen)件(jian)；

1.1竣工(gong)圖；

1.2鋼材(cai)、焊(han)材(cai)、型材(cai)合(he)格證(zheng)書；

2、發貨前將罐內(nei)清理(li)干(gan)凈，進行終封閉。

 （1）商務說明 

      付款方式及交貨期

    1. 付款方式

        1）簽(qian)定(ding)合同后，預付(fu)貨款的30％作為定(ding)金。

      2）提(ti)(ti)貨(huo)前再(zai)付貨(huo)款的65％提(ti)(ti)貨(huo)。

        3）全線調試合格后支付(fu)貨款的余款。

 ;       4）簽(qian)定(ding)合同定(ding)金到后30個工作日內交貨。

（2）技術服務

    1.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協助完成。

    2.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。

    3.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。

    4.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。

   5.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。

 （3）營銷服務內容

     1.售前服務：

我公司有專門為客戶做專業技術咨詢，為顧客提供與本行業相關的技術服務，并根據顧客的不同要求協助完成工廠的平面設計、工程項目預算、工藝流程配方設計、包裝物設計等，以科學、合理、經濟的設計原則為顧客提供專業高品質的服務。

    2.售后服務：

    2.1設備的安裝調試

根據不同(tong)的(de)生產設備委派有經驗專業技師(shi)(shi)、工程師(shi)(shi)負責安裝調試，按(an)合同(tong)要求按(an)期完成(cheng)其工作，并驗收(shou)合格(ge)進入(ru)正(zheng)常生產。

   2.2售后服務檔案化

顧(gu)客所購(gou)的(de)生產設備安裝調(diao)試(shi)后，所有(you)相關信息將進入專項檔(dang)案服(fu)務(wu)管理系統(tong)，使用運轉情況會及(ji)時(shi)受到我公司的(de)關注，具有(you)快捷及(ji)時(shi)的(de)服(fu)務(wu)及(ji)定期(qi)回訪程(cheng)序。

   2.3服務時間承諾

生產(chan)設備到(dao)達顧客廠(chang)房前請與售(shou)后服務部預約調試人員到(dao)達現(xian)場(chang)時間，根據要求會(hui)按(an)期到(dao)達現(xian)場(chang)，

設備運行中出現緊(jin)急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同(tong)當事(shi)人或營銷負責人取得溝通，當接(jie)到(dao)(dao)通知(zhi)后12小時到(dao)(dao)達現(xian)場。

   2.4專業技術培訓

為(wei)保(bao)證顧(gu)客(ke)技(ji)術(shu)人員能(neng)夠熟(shu)練(lian)掌握設備的性(xing)能(neng)及操作保(bao)養程序，除現場培訓外，可向(xiang)顧(gu)客(ke)提(ti)供到我公(gong)司(si)內部接受(shou)專項技(ji)術(shu)的培訓，根(gen)據實際需(xu)要將邀請顧(gu)客(ke)到我公(gong)司(si)飲料生產實驗廠、樣(yang)板廠接受(shou)培訓。

   2.5零配件的供應

常年(nian)充(chong)足供應零(ling)配件，隨時(shi)快速辦理**郵購業務，大(da)修配件計劃可上門服(fu)務，為顧客節(jie)省(sheng)時間及費(fei)用。

   2.6定期巡回服務

根據(ju)顧(gu)客(ke)(ke)滿(man)意度調(diao)查結(jie)果及顧(gu)客(ke)(ke)的不同(tong)要(yao)求，按計劃分(fen)期分(fen)批走訪(fang)用戶，隨(sui)時解決(jue)顧(gu)客(ke)(ke)在生產中的問題，并通過總(zong)結(jie)持續改進(jin)，以達到顧(gu)客(ke)(ke)滿(man)意。屆(jie)時請顧(gu)客(ke)(ke)認真填寫《顧(gu)客(ke)(ke)滿(man)意度調(diao)查表》及《用戶服務(wu)卡(ka)》。

   2.7承接設備的大、中、小修

公(gong)司承接大、中、小修理(li)，修理(li)用(yong)件以廠價10%優(you)惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成(cheng)。

   2.8信息服務

為方便顧客更(geng)多的了解飲料市場發展(zhan)及(ji)包裝設備的發展(zhan)趨(qu)勢，我公(gong)司將及(ji)時向(xiang)您通報較新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。

   2.9質量承諾

   張家港誠機械制造有限公司所提供的設備保證是全新、可靠的，符合工藝要求的產品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內）。

公司一貫宗旨：

精心設計     精心制造    精益管理    精誠服務